Martes, 06 Noviembre 2018 15:14

La Administración Municipal en cabeza de la Secretaria de Salud viene desarrollando la estrategia “Buenas Prácticas Alimentación Sana”

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La Administración Municipal  en cabeza de la Secretaria de Salud y en articulación con el SENA  y el plan de intervenciones  colectivas PIC  viene desarrollando Dentro da la dimensión de seguridad Alimentaria y Nutricional la estrategia “Buenas Prácticas Alimentación Sana” la  cual busca garantizar una alimentación sana con equidad en las diferentes etapas del ciclo de vida, mediante la reducción y prevención de la mal nutrición, el control de riesgos sanitarios y fito sanitarios de los alimentos.

Dicha  iniciativa  crece de la importancia de fomentar la alimentación sana y saludable  en los hogares de nuestro municipio, proyecto que se viene desarrollando desde el mes de febrero del presente año en el corregimiento la laguna con población vulnerable adulto mayor.

Para la ejecución de dicha alternativa la población adulto mayor sigue  mostrado su disposición y motivación para llevar  a cabo diferentes procesos.

Proceso de la estrategia

Para la ejecución de la estrategia   inicialmente  se  realizó articulación con  la población  de la comunidad, en la cual se logró la participación de 25  personas adultos mayores   donde  mediante  un encuentro por semana  se dispusieron a seleccionar el  terreno, a limpiar  el lugar  que contenía  piedras, maleza y pasto, se tomaron las medidas que tendría la huerta, se realizó  encierro y cercado del espacio, se removió la tierra  para que se ablandara  y oxigenara; dando continuidad  a la elaboraron de  las eras  y sus respectivos  desagües.

Al estar la tierra y las eras listas  se llevó a cabo la preparación y distribución del abono   para dar inicio a la siembra de semillas; en dicha oportunidad se  dio inicio con la siembra  de lechuga crespa, cebolla larga y cabezona, cilantro, zanahoria, papa negra y amarilla, acelga, alimentos que tuvieron lugar al fácil acceso para el consumo de  ellos  mismos  logrando también  la comercialización de algunos productos  a diferente población del área rural.

De igual manera  en dichos encuentros la población también se  distribuía por días para llevar a cabo la elaboración de galpón para  iniciar con proyecto productivo  de criaderos de pollos  los cuales serán entregados en el mes  a mitad del mes de noviembre del presente año.

Adicionalmente a  todos los procesos prácticos también se brindaron espacios educativos,   donde  en articulación con el plan de intervenciones colectivas PIC se abordaron  temas relacionados  con buenos hábitos alimenticios,  la importancia del consumo de frutas y verduras, la importancia del bajo consumo de sal y azúcar,  las proteínas y vitaminas de los alimentos que la población cultivo durante toda la estrategia,  y se generaron espacios para compartir  desayunos saludables etc.

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